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电饭锅烧牛肉:首先将牛肉切块放锅里加水煮沸,把水倒掉。再把牛肉放入电饭锅,倒入一罐啤酒,加入3-4勺生抽,一点点老抽上色,加3-4块冰糖,2-3片香叶,2-3块桂皮,2-3块茴香,一小块生姜,盖上盖,煮2小时左右,期间要看一两次,防止烧干了,可以加一点点水。烧两小时以上,煮到牛肉被筷子轻易戳穿，等冷却再切片。